Aderezo Ranch de Chipotle Bajo en Grasa
Eleve sus comidas con los sabores audaces y cremosos del Aderezo de Ranchero Chipotle Bajo en Grasa, una versión saludable de un favorito clásico. Hecho con yogur griego natural bajo en grasa y suero de leche, este aderezo ligero pero delicioso ofrece la cremosidad característica del ranchero con un toque picante de los chiles chipotles en salsa de adobo. El cilantro fresco y el jugo de lima zesty realzan el perfil de sabor, mientras que una mezcla de especias como el pimentón, el ajo en polvo y eneldo seco aportan profundidad. Listo en solo 10 minutos, este aderezo versátil es perfecto para rociar sobre ensaladas, utilizar como salsa para verduras, o agregar un toque ahumado a wraps y tacos. Con menos calorías y mucho sabor, ¡este aderezo es un imprescindible para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan darle un toque picante a sus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 0.25 cup Suero de leche desnatado
- 1 pepper Chiles chipotles en salsa de adobo
- 1 tablespoon Salsa de adobo
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
- 1 tablespoon Jugo de lima
Instructions
Comienza por picar finamente el chile chipotle. Utiliza un chile chipotle de lata en salsa de chipotle; puedes quitar las semillas si prefieres menos picante.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural bajo en grasa y el suero de leche bajo en grasa. Bate hasta que quede suave.
Agrega el chipotle finamente picado y una cucharada de salsa de adobo de la lata. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Espolvorea el eneldo seco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que todas las especias se incorporen bien a la mezcla de yogur.
Incorpore el cilantro fresco picado. Asegúrese de que esté distribuido de manera uniforme en el aderezo.
Finalmente, añade el jugo de limón a la mezcla y bate bien para combinar todos los ingredientes y realzar el sabor.
Transfiera el aderezo a un frasco de conservas o un recipiente herméticamente sellado. Para obtener el mejor sabor, refrigere el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como aderezo para ensaladas, para mojar vegetales o como condimento en wraps. Refrigere las sobras y úselas dentro de una semana.
Nutrition Facts
Calories |
254 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 1145 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 22.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 28.0 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
