Aderezo ranch de aguacate, lima y bajo en grasa
¡Eleva tu ensalada con esta cremosa pero saludable Vinagreta de Aguacate, Limón y Ranch Bajo en Grasa! Repleta de la bondad saludable del aguacate maduro, el tangy yogurt griego bajo en grasa y el picante jugo de limón fresco, esta receta combina sabores audaces con una textura exquisita sin las calorías extras. El cilantro fresco, el ajo y la cebolla verde añaden notas herbáceas vibrantes, mientras que un toque de sal y pimienta completo el perfil de sabor. Perfectamente mezclada en solo 10 minutos, esta versátil vinagreta sirve también como un dip para verduras o un aderezo para tacos y cuencos de granos. Con sus ingredientes bajos en grasa y ricos en nutrientes, es la manera perfecta de disfrutar de un capricho sin comprometer tu dieta. Refrigera para permitir que los sabores se mezclen y prepárate para un aderezo tan saludable como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate maduro
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 0.25 cup Hojas de cilantro fresco
- 1 large Diente de ajo
- 1 stalk Cebolla verde
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Agua
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en la licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogurt griego bajo en grasa y el jugo de lima fresco en la licuadora.
Pique las hojas de cilantro y agréguelas a la licuadora.
Pela el diente de ajo y pica finamente la cebolla verde, luego añade ambos al licuadora.
Sazonar con sal y pimienta negra.
Añade el agua para obtener una consistencia más suave.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Raspa los lados según sea necesario para asegurarte de que todo esté bien mezclado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el aliño a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve acompañando ensaladas o como dip para vegetales frescos.
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 1253 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 38.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1360 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
