Aderezo Ranch de Aguacate, Lima y Bajo en Carbohidratos
Con una textura cremosa, un toque tangy, y rebosante de sabores frescos, este Aderezo de Aguacate, Lima y Ranch bajo en carbohidratos es la adición perfecta sin culpa para tus ensaladas favoritas, bandejas de vegetales, o bowls llenos de proteínas. Elaborado con ingredientes saludables como aguacate maduro, jugo de lima, crema agria y mayonesa, este aderezo amigable con la dieta keto logra una textura aterciopelada con la ayuda de aceite de oliva y un chorrito de agua. Cilantro fresco, ajo, polvo de cebolla y un toque de eneldo crean una base herbácea vibrante, mientras que la posibilidad de ajustar los condimentos te permite personalizar el sabor a tu gusto. ¡Listo en apenas 10 minutos y libre de azúcares o carbohidratos añadidos, este aderezo versátil no solo es rápido y fácil, sino también una fuente cremosa de grasas saludables! ¡Refrigéralo para dejar que los sabores se mezclen y conseguir un acabado fresco y tentador! Perfecto para dietas cetogénicas, planes de alimentación bajos en carbohidratos, o para cualquiera que desee disfrutar de un toque casero en el clásico ranch.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Crema agria
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en una licuadora o procesadora de alimentos.
Agrega crema agria, mayonesa, jugo de lima, cilantro, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, sal, pimienta negra, agua y aceite de oliva a la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que quede suave y cremoso, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con sal adicional o jugo de lima si es necesario.
Si el aderezo queda más espeso de lo deseado, añade más agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Transfiera el aderezo a un frasco con tapa y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Guarda el aderezo sobrante en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.8 g | 196% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 175 mg | 58% | |
| Sodium | 1555 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 58.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1127 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
