Aderezo Ranch con Chipotle sin Soya
Eleve tu juego de ensaladas con este atrevido y cremoso Aderezo Ranchero con Chipotle sin Soya. Hecho con ingredientes saludables como yogur griego, suero de leche y un toque de mayonesa, este aderezo picante presume de un equilibrio perfecto entre el jugo de limón picante, hierbas aromáticas y ahumado polvo de chile chipotle. El cilantro recién picado agrega un toque vibrante, haciéndolo ideal para rociar sobre ensaladas, tacos o como un dip para vegetales. Listo en solo 10 minutos, este aderezo casero no solo es libre de soya, sino que también está lleno de sabor que complementa una variedad de platillos. Refrigera para una opción rápida de preparación anticipada que se mantiene fresca por hasta una semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego
- 0.5 cup Suero de leche
- 0.5 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 1 teaspoon Chile en polvo chipotle
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, combina el yogur griego, el suero de leche y la mayonesa. Bate hasta que estén suaves y bien mezclados.
Agrega el jugo de limón y el vinagre de manzana a la mezcla de yogur. Mezcla bien para asegurar una consistencia uniforme.
Incorpora el polvo de ajo, el polvo de cebolla, el eneldo seco, la cebollina seca y el chile en polvo chipotle. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
Sazona el aderezo con sal y pimienta negra. Prueba y ajusta el sazón si es necesario para que se adapte a tu gusto.
Incorpore el cilantro recién picado hasta que esté uniformemente integrado en el aderezo.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y déjelo enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve frío, rocía sobre ensaladas o úsalo como salsa para verduras. Almacena en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.8 g | 118% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 139 mg | 46% | |
| Sodium | 1807 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 46.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 351 mg | 27% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 537 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
