Aderezo Ranch con Chipotle sin Azúcar
Dale un toque atrevido y cremoso a tus ensaladas, wraps o bandejas de verduras con este delicioso Aderezo de Chipotle Ranch sin Azúcar, una versión sabrosa de un favorito clásico. Elaborado con ingredientes saludables como mayonesa rica, yogur griego lleno de proteínas y un toque de jugo de limón, este aderezo cobra vida con los ahumados chiles chipotle en salsa de adobo. Condimentado con ajo aromático, cebolla en polvo y una mezcla de hierbas secas, logra el equilibrio perfecto entre picante y cremosidad, ¡todo esto sin azúcar añadido! Con tan solo 10 minutos de preparación, este aderezo bajo en carbohidratos y apto para la dieta keto es un cambio saludable en el juego para aquellos que anhelan sabores vibrantes. Perfecto para preparaciones de comida, se mantiene fresco por hasta una semana en el refrigerador. ¡Dale a tus comidas un toque ahumado y picante con este aderezo versátil y fácil de hacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.25 cup Leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 2 peppers Chipotles en salsa de adobo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una licuadora o procesador de alimentos, combina la mayonesa, el yogur griego y la leche de almendra sin azúcar. Mezcla hasta que quede suave.
Añade el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, el perejil seco, la sal y la pimienta negra a la mezcla.
Pique finamente los chipotles y agrégalos al vaso de la licuadora junto con una cucharada de la salsa adobo en la que vienen envasados.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y todos los elementos estén bien incorporados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario. Puedes querer añadir un poco más de sal o un chile chipotle adicional para más picante.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Almacena el aderezo en el refrigerador por hasta 1 semana. Revuelve bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
1881 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.0 g | 227% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 82% | |
| Sodium | 2071 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 63.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 415 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
