Aderezo Ranch bajo en grasa y chipotle
Eleve tu juego de aderezos saludables con este cremoso y ahumado Aderezo Ranchero bajo en grasa con Chipotle. ¡Combinando la riqueza ácida del yogur griego sin grasa y la leche agria baja en grasa con el picante y ahumado de los chiles chipotle en adobo, este aderezo libre de culpa está rebosante de sabores audaces! La mayonesa ligera agrega un toque de decadencia mientras una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas secas y jugo de limón recién exprimido aporta un giro sabroso y fresco. Listo en solo 10 minutos, esta receta versátil es perfecta como aderezo para ensaladas, dip para verduras y chips, o para acompañar tus wraps y tacos favoritos. ¡Además, con su perfil bajo en grasa y rico en proteínas, es una forma más saludable de disfrutar de tu amor por el ranchero con un toque picante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 0.25 cup Mayonesa baja en calorías
- 0.25 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 tablespoon Chipotles en salsa de adobo
- 1 tablespoon Zumo de lima, recién exprimido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Perejil seco
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego, la mayonesa ligera y la buttermilk baja en grasa. Bate hasta que esté suave.
Pica finamente los chiles chipotle y agrégalos a la mezcla de yogur. Asegúrate de incluir un poco de salsa de adobo para darle sabor adicional.
Incorpora el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, el perejil seco, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiere el aderezo ranchero de chipotle bajo en grasa a un frasco o botella para servir y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Antes de servir, agita bien el aderezo para asegurarte de que esté bien mezclado.
Úsalo según lo desees en ensaladas, como dip para verduras o chips, o como condimento lleno de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 1385 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 23.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 557 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
