Aderezo para ensalada sin soja de jengibre
Alegra tus ensaladas con este sabroso y refrescante Aderezo para Ensaladas sin Soja con Jengibre, donde las notas cítricas y vivaces del jugo de limón fresco se encuentran con el cálido toque del jengibre recién rallado. Perfecto para aquellos que evitan ingredientes a base de soja, este aderezo casero combina aceite de oliva virgen extra, vinagre de arroz y un toque de miel para dulzura natural, creando un equilibrio armonioso de sabores ácidos, dulces y salados. El ajo picado agrega profundidad sutil, mientras que un chorrito de agua asegura que el aderezo sea ligero y vertible. Listo en solo 10 minutos, este aderezo versátil y saludable es ideal para rociar sobre verduras variadas, bowls de cereales o vegetales asados. ¡Dile adiós a los aderezos comprados en tienda y eleva tus comidas con esta receta rápida y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1/2 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cup Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado
- 1 clove Ajo picado
- 1/2 teaspoon Sal.
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comienza rallando una cucharada de jengibre fresco utilizando un microplano o un rallador fino.
En un tazón pequeño, mezcla el jengibre rallado con 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra.
Agrega 1/4 taza de vinagre de arroz al tazón y mezcla para combinar.
Exprime 2 cucharadas de jugo de limón fresco en la mezcla.
Añade 1 cucharada de miel, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.
Agrega 2 cucharadas de agua para afinar ligeramente el aderezo, y bate todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y emulsionados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con más sal o miel, si lo deseas, para que se adapte a tu gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella limpia y refrigere hasta que esté listo para usar.
Agita bien antes de rociar sobre tu ensalada favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1042 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.2 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 21.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 73 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
