Aderezo para ensalada de Olive Garden bajo en grasa
Recrea la magia alegre de tu aderezo de restaurante favorito con este "Aderezo para Ensalada Olive Garden Bajo en Grasa". Perfectamente diseñado para aquellos que buscan una opción más ligera sin sacrificar el sabor, esta receta combina vinagre de vino blanco, aceite de canola, mayonesa ligera y un toque de jarabe de maíz para una base cremosa pero picante. Infundido con queso parmesano, jugo de limón y una variedad de hierbas y especias inspiradas en la cocina italiana, incluyendo perejil seco, ajo en polvo y sazonador italiano, este aderezo estalla de sabor vibrante. Una pizca de goma xantana le da una consistencia lujosa y vertible manteniéndolo bajo en grasa. Listo en solo 10 minutos e ideal para ensaladas, verduras o incluso como salsa para mojar, esta versión casera más saludable es imperdible para los amantes de la cocina al estilo de Olive Garden. ¡Prepáralo con anticipación y deja que los sabores se mezclen para una adición irresistible a tus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Agua
- 0.333 cup Vinagre de vino blanco
- 2 tablespoons Aceite de canola.
- 3 tablespoons Mayonesa light
- 2 tablespoons Jarabe de maíz
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Condimento italiano seco
- 0.5 teaspoon Copos secos de perejil
- 0.25 teaspoon "Polvo de ajo"
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Goma xantana
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el agua, vinagre de vino blanco, aceite de colza y mayonesa ligera.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados y suaves.
Agrega el jarabe de maíz, queso parmesano rallado y jugo de limón a la mezcla. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Revuelva el condimento italiano seco, hojuelas de perejil seco, ajo en polvo, sal, goma xantana y pimienta negra.
Bate el aderezo enérgicamente durante aproximadamente 1-2 minutos para asegurarte de que la goma xantana esté completamente integrada, dándole a la mezcla una consistencia ligeramente más espesa.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un recipiente vertedor o a un frasco con tapa hermética.
Refrigera el aderezo durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agite o mezcle bien el aderezo antes de cada uso. Sirva sobre su ensalada favorita o utilícelo como un aderezo fresco para verduras.
Nutrition Facts
Calories |
540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.6 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.2 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 1186 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 37.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 104 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
