Aderezo para Ensalada de Jengibre Saludable para el Corazón
Eleva tus ensaladas con este vibrante y saludable aderezo de ensalada de jengibre, una mezcla perfecta de sabores intensos e ingredientes saludables diseñados para nutrir tu cuerpo. Esta receta rápida de 10 minutos combina el cálido jengibre recién rallado con la rica umami de la salsa de soja baja en sodio y el toque picante del vinagre de arroz. Un equilibrio de aceite de sésamo tostado y aceite de oliva entrega una base sedosa y saludable para el corazón, mientras que un toque de miel y jugo de limón fresco proporcionan el perfecto toque de dulzura y acidez. El ajo picado y la pimienta negra recién molida completan el perfil de sabor, haciendo que cada rociado sea una explosión de sabor. Ideal para ensaladas verdes, bowls de granos, o incluso como marinada, este aderezo lleno de nutrientes está listo para realzar tus comidas mientras cuidas de la salud de tu corazón. ¡Consérvalo en la nevera y disfrútalo durante toda la semana! Palabras clave: receta de aderezo de ensalada de jengibre, aderezo saludable para el corazón, aderezo de ensalada casero, vinagreta de jengibre fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon (grated) jengibre fresco
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 small (minced) diente de ajo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Comienza pelando un trozo pequeño de jengibre fresco. Ralla suficiente jengibre para medir 1 cucharada utilizando un microplane o rallador fino.
En un tazón mediano, combina el jengibre recién rallado, la salsa de soya baja en sodio, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado.
Incorpora lentamente el aceite de oliva mientras bates para emulsionar la mezcla, asegurando una consistencia suave.
Agrega miel y jugo de limón recién exprimido al tazón, mezclando bien hasta que la miel esté completamente incorporada.
Pela y pica finamente un diente de ajo pequeño, luego agrégalo a la mezcla del aderezo.
Sazona el aderezo con pimienta negra molida al gusto.
Una vez que todos los ingredientes estén combinados, prueba el aderezo y ajusta los sabores según tu gusto, cuidando de mantener su perfil saludable para el corazón.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético.
Guarda el aderezo en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1003 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 72 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
