Aderezo para ensalada de jengibre paleo
Eleva tus ensaladas con este vibrante y sabroso Aderezo de Ensalada de Jengibre Paleo, una receta rápida y saludable repleta de ingredientes con sabor. Con jengibre fresco finamente rallado, vinagre de sidra de manzana agrio y un toque de dulzura de miel cruda, este aderezo ofrece el equilibrio perfecto entre salado y dulce. Los aminoácidos de coco añaden un toque de umami sin soja, mientras que el ajo, el jugo de limón fresco y el aceite de oliva de alta calidad crean un acabado rico y emulsionado. Listo en solo 10 minutos y sin necesidad de cocción, este aderezo paleo mejora cualquier combinación de verduras frescas, verduras asadas o proteínas. Es una solución saludable y apta para una alimentación limpia para la preparación de comidas y se puede guardar en el frigorífico hasta una semana. ¡Di adiós a los aderezos comprados en tiendas y hola a un estallido casero de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons, finely grated jengibre fresco
- 1/2 cup aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cup vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon miel cruda
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 clove, minced ajo
- 1/2 teaspoon sal marina
- 1/4 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza rallando finamente el jengibre fresco hasta que tengas aproximadamente 2 cucharadas.
En un recipiente mediano para mezclar o en un frasco con tapa hermética, combina el jengibre finamente rallado, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón fresco y la miel cruda.
Agrega los aminoácidos de coco a la mezcla. Los aminoácidos de coco proporcionan un sabor salado ligeramente dulce similar a la salsa de soja pero sin soja y adecuados para dietas Paleo.
A continuación, añade el ajo picado, la sal marina y la pimienta negra a la mezcla de aderezo.
Batir juntos todos los ingredientes en el tazón de mezcla o agitar enérgicamente si se utiliza un frasco con tapa hasta que estén bien combinados y emulsionados.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o miel para equilibrar los sabores a tu gusto.
Deje reposar el aderezo durante aproximadamente 10 minutos a temperatura ambiente para permitir que los sabores se mezclen.
Agítalo o bátelo justo antes de servir.
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Agite bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
1100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.2 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1708 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 29.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 145 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
