Aderezo para Ensalada de Jengibre de la Dieta Mediterránea
¡Dale un toque de frescura y nutrición a tus ensaladas con el aderezo de ensalada de jengibre de la Dieta Mediterránea! Este aderezo casero es una deliciosa combinación de jengibre fresco finamente rallado, jugo de limón picante y un toque sutil de miel, todo emulsionado con aceite de oliva virgen extra, saludable para el corazón. Infundido con mostaza Dijon, vinagre de vino tinto y un toque de ajo, presume de una mezcla equilibrada de notas saladas, dulces y picantes que complementan a la perfección las ensaladas de hojas verdes y las ensaladas a base de granos. ¡Listo en solo 10 minutos, este aderezo versátil no solo está repleto de sabores audaces inspirados en el Mediterráneo, sino que también es rico en ingredientes saludables que apoyan un estilo de vida saludable. Ideal para la preparación de comidas, se puede almacenar y disfrutar durante toda la semana, ¡solo agita bien antes de servir! Perfecto para los amantes de los aderezos a base de jengibre y la dieta mediterránea, es tu receta imprescindible para una cocina fresca y vigorizante.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Jengibre fresco, finamente rallado.
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 clove Ajo picado
Instructions
Empieza por preparar el jengibre fresco; pela un trozo de raíz de jengibre y ralla finamente suficiente para medir 1 cucharada.
En un tazón mediano, mezcla el jengibre rallado y el ajo picado para obtener una base fragante.
Agrega el jugo de limón fresco y el vinagre de vino tinto al bol, revolviendo para incorporar los sabores.
Incorpora la miel y la mostaza de Dijon, mezclando con un batidor o tenedor hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra en la mezcla, batiendo continuamente para emulsionar el aderezo. Esto crea una textura cremosa y consistente.
Sazona el aderezo con sal y pimienta negra recién molida, ajustando el sazón al gusto.
Transfiera el aderezo de ensalada de jengibre a un frasco o recipiente hermético, y agite bien antes de usar.
Para obtener el mejor sabor, enfría el aderezo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Agita bien de nuevo antes de rociar sobre tu ensalada favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1014 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1357 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 10.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 73 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
