Aderezo para ensalada de jengibre bajo en sodio.
Eleve tus ensaladas con este sabroso y nutritivo Aderezo de Ensalada de Jengibre Bajo en Sodio, una mezcla perfecta de ingredientes fuertes y frescos que es buena para el corazón y deliciosa. Con raíz de jengibre fresco rallado, salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y un toque de miel, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que los aceites de sésamo y oliva añaden profundidad al sabor. Un toque de ajo y jugo de limón fresco iluminan la mezcla, convirtiendo a este aderezo casero en irresistible. Rápido de preparar en tan solo 10 minutos e ideal para la preparación de comidas, ofrece una forma libre de culpa de infundir sabor a las hojas verdes o los cuencos de granos. Fácil de almacenar y lleno de sabores vibrantes, este aderezo bajo en sodio demuestra que comer de forma saludable nunca tiene por qué comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons, grated raíz de jengibre fresco
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 3 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 1 clove, minced ajo
- 1 pinch pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comienza pelando la raíz de jengibre con una cuchara para quitar la piel, y luego rállala finamente usando un microplane o rallador para obtener aproximadamente 2 cucharadas.
En un tazón pequeño o un frasco de albañil, combina el jengibre rallado, salsa de soya baja en sodio, vinagre de arroz, miel, aceite de sésamo, aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado, una pizca de pimienta negra y agua.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que estén bien emulsionados. Alternativamente, si utilizas un tarro de conservas, asegura la tapa bien y agita vigorosamente para combinar.
Prueba el aderezo y ajusta la dulzura agregando más miel si lo deseas, o añade más jugo de limón para dar más sabor ácido.
Deje reposar el aderezo durante al menos 10 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen.
Úsalo inmediatamente en tu ensalada favorita o guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 1 semana. Agita bien antes de cada uso ya que los ingredientes pueden separarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.3 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1157 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
