Aderezo para ensalada asiática sin gluten
Adereza tus ensaladas con este aderezo asiático sin gluten, ¡tangy, audaz y completamente libre de gluten! Elaborado con tamari, vinagre de arroz, aceite de sésamo tostado y un toque de miel, este aderezo casero presume de un equilibrio perfecto entre umami, dulzura y notas picantes. El jengibre recién rallado y el ajo picado añaden una irresistible profundidad de sabor, mientras que una pizca de hojuelas de pimienta roja ofrece calor opcional para aquellos a quienes les gusta un toque picante. ¡Listo en solo 10 minutos sin cocinar, este aderezo versátil es perfecto para aderezar verduras, rociar sobre cuencos de granos o marinar proteínas. Es una receta simple, saludable y personalizable que es tan fácil de hacer como de amar. ¡Guarda las sobras en la nevera por hasta una semana, asegurando que cada bocado lleve a tu mesa un audaz sabor asiático inspirado!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1.5 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Jugo de lima fresco
- 2 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Jengibre recién rallado
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Escamas de pimiento rojo (opcional)
Instructions
En un bol mediano, mezcla el tamari, vinagre de arroz, aceite de sésamo tostado y aceite de oliva.
Agrega el jugo de lima fresco y la miel a la mezcla, batiendo hasta que la miel esté completamente disuelta.
Revuelve el jengibre recién rallado y el ajo picado, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en el aderezo.
Si lo deseas, añade hojuelas de pimiento rojo para un toque picante, y mezcla completamente.
Transfiera el aderezo a un frasco de vidrio o botella con tapa hermética para almacenar fácilmente y agite bien antes de cada uso.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más jugo de lima para lo ácido, miel para lo dulce, o tamari para lo salado.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Almacenar en el refrigerador por hasta una semana, y agitar bien antes de usar ya que los ingredientes pueden separarse.
Nutrition Facts
Calories |
472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.1 g | 62% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 14.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 41 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
