Aderezo para Ensalada Asiática Bajo en Carbohidratos
Adereza tus ensaladas con este vibrante y sabroso aderezo asiático bajo en carbohidratos, ¡una receta rápida y fácil que está lista en solo 10 minutos! Con el equilibrio perfecto de salsa de soja rica en umami, vinagre de arroz tangy y aceite de sésamo afrutado, este aderezo amigable con la dieta keto ofrece una mezcla encantadora de sabores audaces manteniendo los carbohidratos al mínimo. El jengibre recién rallado, el jugo de lima picante y un toque de ajo crean capas de complejidad, mientras que las semillas de sésamo proporcionan un sutil crujido y un toque aromático. Endúlzalo a tu gusto con estevia líquida opcional para un toque personalizado. Ideal para rociar sobre verdes crujientes, marinar proteínas o mezclar en cuencos llenos de verduras, este versátil aderezo casero es un cambio de juego para platos saludables de inspiración asiática.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 clove Diente de ajo picado
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon Estevia líquida (opcional, al gusto)
Instructions
Comience preparando su mise en place: ralle el jengibre fresco y pique finamente el diente de ajo. Esto asegurará que todo esté listo para un proceso de preparación sin contratiempos.
En un bol mediano, combina la salsa de soja y el vinagre de arroz. Bátelos bien para empezar a construir la base de tu aderezo con un sabor equilibrado de umami y un toque ácido.
Agrega el aceite de sésamo y el aceite de oliva a la mezcla. Bate nuevamente hasta que los aceites estén bien incorporados, formando una base de aderezo coherente.
Exprime el jugo de lima y agrega el jengibre recién rallado y el ajo picado al tazón. Sigue batiendo continuamente para asegurarte de que estos ingredientes aromáticos estén distribuidos de manera uniforme, realzando la profundidad de sabor del aderezo.
Espolvorea las semillas de sésamo para dar un toque a nuez y un interés visual. Revuélvelas suavemente.
Prueba el aderezo y agrega estevia líquida si prefieres un toque de dulzura. Ajusta según tu gusto, comenzando con una pequeña cantidad y agregando más si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella con tapa hermética si planea almacenarlo. Agite bien antes de cada uso para asegurarse de que los ingredientes estén bien mezclados cada vez que aderece su ensalada.
Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y lograr un sabor más intenso.
Nutrition Facts
Calories |
425 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1156 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 175 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
