Aderezo Paleo de Sriracha Ranch
¡Eleva tus ensaladas, bocadillos y platos salados con la audaz y cremosa Salsa Ranchera de Paleo con Sriracha! Esta receta libre de lácteos y compatible con la paleodieta es una fusión perfecta de los sabores amargos de la ranchera y un toque picante de Sriracha, haciéndola una adición irresistible a cualquier comida. Elaborada con ingredientes saludables como leche de coco entera, mayonesa de aceite de aguacate y hierbas frescas, esta receta rápida de 10 minutos ofrece una textura rica y aterciopelada manteniendo los estándares paleo. Ajusta el nivel de picante a tu gusto y disfrútala como salsa, aderezo o marinada que complementa desde crujientes verduras hasta proteínas a la parrilla. Naturalmente libre de gluten y azúcar, este aderezo versátil es tan saludable como sabroso, ¡almacenándose perfectamente en la nevera durante una semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco entera (de lata, bien agitada)
- 0.5 cup Mayonesa de aceite de aguacate (cumple con la dieta paleo)
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Perejil seco
- 0.5 teaspoon Eneldo seco
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons Agua (opcional, para diluir)
Instructions
En un tazón mediano, combina la leche de coco, la mayonesa de aceite de aguacate y el Sriracha. Bate hasta que quede suave y totalmente incorporado.
Agrega el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, perejil seco, eneldo seco, sal marina, pimienta negra y jugo de limón al tazón.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que el aderezo esté mezclado de manera uniforme y cremoso. Prueba y ajusta la sazón o el nivel de Sriracha según se desee.
Si el aderezo está demasiado espeso para tu gusto, agrega gradualmente de 1 a 2 cucharadas de agua mientras bates hasta alcanzar la consistencia deseada.
Vierte el aderezo en un frasco o recipiente hermético. Déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 20-30 minutos para que los sabores se mezclen.
Almacena el aderezo en el refrigerador por hasta una semana. Agita o revuelve antes de usar si se produce separación.
Nutrition Facts
Calories |
1373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.3 g | 185% | |
| Saturated Fat | 62.2 g | 311% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 2323 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 21.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 762 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
