Aderezo Paleo de Limón y Tahini
Realza tus platillos con este irresistiblemente cremoso Aderezo Paleo de Limón y Tahini, una mezcla perfecta de sabores a nueces, ácidos y sutilmente dulces. Elaborado con ingredientes saludables como el rico tahini, el jugo de limón fresco y una pizca de miel, este aderezo está sazonado con comino aromático, ajo picado y un toque de sal marina y pimienta para un sabor equilibrado. Rápido y sencillo de preparar en solo 10 minutos, esta receta paleo-friendly ofrece una textura aterciopelada ideal para verter sobre ensaladas crujientes, verduras asadas o incluso servir como una salsa versátil para mojar. Repleto de grasas saludables provenientes del aceite de oliva y del tahini, este refrescante aderezo es libre de gluten, sin lácteos y es imprescindible para los entusiastas de una alimentación saludable que buscan transformar comidas cotidianas en vibrantes experiencias culinarias. ¡Consérvalo en la nevera para disfrutarlo durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo tostado
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons agua
- 1 medium diente de ajo picado
- 1 tablespoon miel
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, mezcla el tahini con el jugo de limón fresco. Bate enérgicamente hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras continúas batiendo la mezcla, asegurándote de que permanezca emulsionada y cremosa.
Agrega el agua, una cucharada a la vez, mientras bates, hasta que el aderezo alcance la consistencia deseada.
Incorpora el ajo picado, la miel y el comino molido, mezclando bien para asegurarte de que se integren completamente en el aderezo.
Agrega la sal marina y la pimienta negra, ajustando al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Agita bien antes de servir. Disfrútalo rociado sobre tus ensaladas favoritas, verduras asadas, o como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.8 g | 170% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 40.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9282 mg | 714% | |
| Iron | 42858.3 mg | 238102% | |
| Potassium | 588 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
