Aderezo Paleo de Eneldo Ranch
Eleva tus ensaladas y aperitivos con este cremoso y agridulce Aderezo Paleo de Eneldo Ranch, ¡una deliciosa versión del clásico! Hecho con mayonesa aprobada por el estilo de vida paleo y leche de coco entera, esta receta sin lácteos y libre de gluten está repleta de eneldo fresco y una mezcla de hierbas saladas como perejil, cebollinos y ajo en polvo. El vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón fresco añaden un toque de frescura, mientras que una pizca de sal y pimienta aseguran que cada bocado esté perfectamente equilibrado. Listo en solo 10 minutos, este aderezo casero es fácil de hacer y no solo es delicioso, sino también increíblemente versátil; úsalo como salsa para verduras, como acompañamiento para carnes a la parrilla o como el compañero perfecto para verduras crujientes. Ideal para aquellos que siguen dietas paleo, Whole30 o sin lácteos, ¡este aderezo demuestra que no tienes que sacrificar el sabor al comer de manera saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa
- 1 cup Leche de coco entera
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Cebollino seco
- 0.5 teaspoon Sal (or sal de mesa)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, agrega 1 taza de mayonesa. Asegúrate de que la mayonesa sea compatible con la dieta paleo, sin azúcares añadidos o aceites no aptos para la dieta paleo.
Agrega 1 taza de leche de coco entera. Asegúrate de mezclar bien la leche de coco antes de medirla si se ha separado.
Agrega 2 cucharadas de eneldo fresco picado en el tazón. El eneldo le proporciona al aderezo un sabor fresco y aromático.
Mide y agrega 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y 1 cucharada de jugo de limón fresco para darle un toque fresco.
Añade 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de cebolla en polvo. Estas especias agregarán profundidad y un sabor sabroso.
Mezcla 1 cucharadita de perejil seco y 1 cucharadita de cebollino seco para notas herbales adicionales.
Agrega 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto, si es necesario.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que el aderezo esté suave y bien combinado.
Vierte el aderezo en un frasco sellable o un recipiente hermético. Enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen.
Revuelva bien el aderezo antes de servirlo con su ensalada favorita, como salsa para verduras, o como salsa para carnes.
Nutrition Facts
Calories |
2311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.0 g | 295% | |
| Saturated Fat | 66.4 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 1775 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 66.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 773 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
