Aderezo Paleo de Diosa Verde
Eleva tu ensalada con esta cremosa y herbácea salsa "Paleo Green Goddess Dressing", una variante saludable de la receta clásica. Con los vibrantes sabores del perejil fresco, albahaca y cebollino, mezclados con aguacate cremoso, jugo de limón, y un toque de vinagre de sidra de manzana, esta salsa libre de lácteos es tan saludable como deliciosa. Perfectamente equilibrada con leche de coco, aceite de oliva y un toque de ajo, es un versátil acompañamiento para ensaladas, bowl de granos, o incluso como salsa para mojar. Lista en solo 10 minutos, esta salsa rápida y fácil es amigable con la dieta paleo, libre de gluten, y llena de sabor fresco. Guárdala en la nevera por hasta 3 días y disfruta de la mejora casera definitiva para tus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup hojas de perejil fresco
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Cebollino fresco
- 1 large Diente de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana.
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Leche de coco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por partir el aguacate por la mitad, retire el hueso y saque la pulpa en una licuadora o procesadora de alimentos.
Agrega perejil fresco, albahaca y cebollino al licuadora.
Pela y corta el diente de ajo, luego agrégalo a la licuadora.
Exprime el jugo de un limón para medir 2 cucharadas y agrégalo a la mezcla.
Agrega el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva y la leche de coco.
Sazona con sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes juntos a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Puedes limpiar los lados de la licuadora según sea necesario para garantizar una consistencia uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta el condimento si es necesario. Puedes añadir más sal, pimienta o jugo de limón según tus preferencias de sabor.
Una vez que esté mezclado a la consistencia deseada, transfiere el aderezo a un bol o frasco para servir.
Servir inmediatamente o refrigerar por hasta 3 días. Agitar o remover antes de servir si se refrigeró.
Nutrition Facts
Calories |
915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.3 g | 111% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1259 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 33.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 1978 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
