Aderezo del Suroeste sin Azúcar
¡Eleva tus ensaladas y platos a la parrilla con este aderezo cremoso sin azúcar del Suroeste! Hecho con ingredientes saludables como yogur griego sin azúcar, jugo de limón fresco y una mezcla de especias atrevidas del suroeste que incluyen chile en polvo, comino y pimentón, esta receta fácil de 10 minutos es una alternativa más saludable a los aderezos comprados en la tienda. El cilantro fresco agrega una nota herbal y brillante, mientras que un chorrito de leche de almendra (o agua) crea la consistencia perfecta para verter sin añadir azúcares. Ideal para dietas keto, bajas en carbohidratos o conscientes del azúcar, este aderezo libre de conservantes combina perfectamente con tacos, bowls de granos o como salsa para mojar verduras. Con sus sabores vibrantes y su versatilidad, este aderezo del Suroeste pronto se convertirá en un favorito en tu hogar que se prepara rápidamente y se conserva bien en la nevera por hasta cinco días.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural (sin azúcar)
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Cilantro fresco, finamente picado
- 2 tablespoons Leche de almendra sin endulzar (o agua, si es necesario)
Instructions
En un bol mediano, añade el yogur griego natural, el jugo de lima fresco y el aceite de oliva.
Batir juntos hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el polvo de chile, el comino molido, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y pimienta negra recién molida.
Mezcla bien para combinar uniformemente las especias en la base del aderezo.
Incorpore el cilantro fresco finamente picado para un toque herbal y fresco.
Añade poco a poco leche de almendra sin azúcar (o agua) una cucharada a la vez hasta obtener la consistencia deseada para el aderezo.
Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario, agregando más jugo de lima o especias si lo prefieres.
Sirve inmediatamente o transfiere a un recipiente hermético y refrigera por un máximo de 5 días. Revuelve antes de servir si se separa.
Nutrition Facts
Calories |
456 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 15.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
