Aderezo del Suroeste
¡Eleve sus comidas con los sabores audaces y condimentados de la salsa casera del Suroeste! Esta salsa cremosa, ligeramente picante y agridulce combina mayonesa y crema agria como base suave, enriquecida con ahumado polvo de chili, terroso comino y un toque de pimienta de cayena para un irresistible toque. El jugo de lima recién exprimido y cilantro picado añaden notas vibrantes y refrescantes, mientras que un toque de miel armoniza las especias con una sutil dulzura. Perfectamente personalizable, esta salsa puede espesarse para untar o aligerarse para rociar, convirtiéndola en el complemento ideal para ensaladas, tacos, carnes a la parrilla o vegetales crujientes. Lista en solo 10 minutos, es un condimento versátil diseñado para aportar un estallido del estilo del Suroeste a cada bocado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mayonesa
- 0.25 cup Crema agria
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 1 teaspoon Polvo de chile
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 tablespoon Miel
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa y la crema agria. Mezcla bien hasta que se integren en una consistencia suave.
Agrega el jugo de lima al tazón y revuelve. Esto añadirá un sabor fresco y picante a tu aderezo.
Incorpore el chile en polvo, comino molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y pimienta de cayena en la mezcla. Revuelva hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Agrega la miel para equilibrar las especias con un toque de dulzura. Mezcla bien.
Incorpora el cilantro picado. Esto agregará un carácter fresco y herbáceo al aderezo.
Agrega agua lentamente, una cucharada a la vez. Revuelve continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Algunos prefieren un aderezo más espeso mientras que otros lo prefieren un poco más fino.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón según sea necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según sea necesario.
Una vez bien mezclado y sazonado a tu gusto, transfiere el aderezo del suroeste a un frasco o botella limpios para almacenar.
Refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Utilice como aderezo para ensaladas, para verter sobre tacos o como salsa para verduras.
Nutrition Facts
Calories |
1090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.5 g | 126% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 146 mg | 49% | |
| Sodium | 1548 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 56.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 176 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
