Aderezo del Sudoeste Bajo en Sodio
¡Eleva tus ensaladas y aperitivos con este vibrante aderezo del Suroeste bajo en sodio y saludable para el corazón! Repleto de sabores intensos de pimentón ahumado, comino molido y chile en polvo, este aderezo cremoso utiliza yogur griego sin sal y pasta de tomate como base para mantener el sodio bajo control mientras conserva toda la deliciosa frescura que anhelas. El jugo de lima fresco y el cilantro finamente picado aportan un giro refrescante y picante, mientras que la miel o el jarabe de agave añaden un sutil toque de dulzura natural. Ajusta el agua para obtener una salsa perfecta para mojar o un aderezo suave, y disfruta de un sabor libre de remordimientos en solo 10 minutos. Perfecto para envolturas, ensaladas, o como salsa para mojar, este aderezo del suroeste es tu opción para un gran sabor con sal mínima.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Yogur griego natural (sin sal)
- 1 tablespoon Pasta de tomate sin sal
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón en polvo (bajo en sodio)
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Miel o jarabe de agave
- 2 tablespoons Cilantro fresco, finamente picado.
- 2 tablespoons Agua (al gusto)
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos el yogur griego natural y la pasta de tomate sin sal hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega jugo de lima fresco, aceite de oliva y miel (o jarabe de agave). Bate para incorporar todos los ingredientes líquidos completamente.
Agrega el chile en polvo, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme, creando un rico sabor del Suroeste.
Incorpore el cilantro fresco finamente picado para agregar brillo y frescura al aderezo.
Incorpore gradualmente el agua, una cucharada a la vez, ajustando la consistencia a su gusto. Para una consistencia más espesa tipo salsa, use menos agua; para un aderezo vertible, utilice la cantidad completa.
Prueba el aderezo y ajusta los condimentos si es necesario, manteniendo un bajo contenido de sodio al evitar la sal.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético. Refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve frío sobre ensaladas, rocía en wraps, o como salsa para mojar tus snacks bajos en sodio favoritos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 52 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 19.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 425 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
