Aderezo de Vinagreta de Sidra de Manzana sin Azúcar
Adereza tus ensaladas y platos con este Aderezo de Vinagreta de Manzana sin Azúcar, una alternativa vibrante y saludable a los aderezos comprados en tiendas. Hecho en solo 10 minutos, esta vinagreta tangy combina el audaz sabor del vinagre de sidra de manzana con la suave riqueza del aceite de oliva virgen extra. Ajo recién picado, mostaza Dijon, jugo de limón con sabor, y una pizca de orégano seco infunden cada gota con capas de bondad sabrosa. Perfectamente sazonado con sal y pimienta negra molida, esta vinagreta sin azúcar ofrece una opción limpia y consciente de la salud que combina maravillosamente con verduras de hojas verdes, vegetales asados, o cuencos de granos. ¡Guárdalo en tu refrigerador por hasta una semana y agita bien antes de disfrutar su sabor fresco y audaz!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 5 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 clove Ajo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
1. Comienza por picar finamente el diente de ajo. Puedes usar un prensa ajos o picarlo finamente con un cuchillo afilado.
2. En un tazón pequeño, combina el ajo picado, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón. Bate bien la mezcla para incorporar uniformemente el ajo.
3. Agrega la mostaza Dijon a la mezcla de vinagre. Continúa batiendo hasta que la mostaza esté completamente disuelta y el líquido esté suave.
4. Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra en forma de hilo, mientras bates continuamente. Esto ayuda a emulsionar el aderezo y crear una consistencia cremosa.
5. Una vez que el aceite esté completamente incorporado, sazona el aderezo con sal, pimienta negra molida y orégano seco. Bate de nuevo para asegurar una distribución uniforme de los condimentos.
6. Prueba el aderezo y ajusta cualquier condimento si es necesario, de acuerdo a tu gusto.
7. Transfiera la vinagreta a un frasco o una botella con tapa hermética. Agite bien antes de cada uso, ya que los ingredientes pueden separarse con el tiempo.
8. Almacena la vinagreta en el refrigerador por hasta una semana. Agita completamente antes de usar en tus ensaladas o platillos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.6 g | 88% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 710 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 72 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
