Aderezo de Vinagreta de Limón Paleo
¡Ilumina tus ensaladas y platos con este Aderezo Paleo de Vinagreta de Limón! ¡Repleto de jugo de limón recién exprimido y enérgico, rico aceite de oliva virgen extra, y un toque de mostaza Dijon, esta receta de alimentación limpia logra el equilibrio perfecto entre el sabor ácido y suave. Una pizca de miel cruda añade dulzura natural, mientras que el ajo picado, la sal marina y la pimienta negra recién molida agregan capas de audaz sabor salado. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo paleo es no solo rápido y sencillo de hacer, sino también versátil y perfecto para preparar comidas, ya que se mantiene fresco en el refrigerador por hasta una semana. Ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable a los aderezos comprados en tiendas, esta es tu receta preferida para un sabor vibrante y saludable que realza cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup zumo de limón recién exprimido
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove diente de ajo picado
- 1 teaspoon miel cruda
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Comienza exprimiendo limones frescos hasta que obtengas una taza de jugo de limón. Por lo general, esto requerirá de 2 a 3 limones, dependiendo de su tamaño y jugosidad.
En un bol mediano, mezcla el jugo de limón recién exprimido, el aceite de oliva virgen extra y la mostaza Dijon.
Agrega el ajo picado a la mezcla. Para obtener un aderezo más suave, puedes usar un exprimidor de ajo para asegurarte de que el ajo quede finamente picado.
Incorpora la miel cruda para equilibrar la acidez del jugo de limón. Asegúrate de que la miel esté bien integrada en la mezcla.
Sazone el aderezo con sal marina y pimienta negra recién molida. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Batir la mezcla enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y el aderezo esté emulsionado.
Transfiera el aderezo de limón a un frasco con tapa o un agitador de aderezo para ensaladas. Agite bien el recipiente sellado antes de cada uso para volver a combinar los ingredientes, ya que puede ocurrir una separación natural.
Guardar en el refrigerador durante hasta una semana. El aderezo puede solidificarse ligeramente en el refrigerador debido al aceite de oliva, así que déjelo llegar a temperatura ambiente antes de usarlo, o coloque el envase bajo agua tibia para que se licúe.
Nutrition Facts
Calories |
135 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 164 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 1.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2 mg | 0% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 13 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
