Aderezo de Tomate Seco para Whole30
Adereza tus ensaladas y bandejas de vegetales con este cremoso y tangy aderezo de tomate seco Whole30, un condimento libre de lácteos y amigable con la paleodieta, repleto de un sabor audaz. Elaborado con ricos tomates secos remojados en aceite de oliva, ajo fresco y un vibrante toque de vinagre de vino tinto y jugo de limón, este aderezo fácil se prepara en solo 10 minutos usando una licuadora o procesador de alimentos. Su textura aterciopelada y el equilibrio perfecto entre lo picante y lo sabroso lo convierten en un complemento ideal para verduras crujientes, vegetales asados o proteínas a la parrilla. Además, es compatible con Whole30, lo que lo convierte en una opción saludable para los entusiastas de la alimentación limpia. ¡Consérvalo en la nevera por hasta siete días y agítalo para obtener una frescura y perfección con sabor a limón cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cups Tomates secos al sol (empacados en aceite de oliva)
- 0.25 cups
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 clove Ajo fresco
- 2 tablespoons Zumo de limón (recién exprimido)
- 0.25 cups Agua
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons Pimienta negra (recién molida)
Instructions
Prepara tus ingredientes escurriendo cualquier exceso de aceite de los tomates secos al sol y pelando el diente de ajo.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los tomates deshidratados, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, diente de ajo, jugo de limón, agua, sal y pimienta negra.
Licuar a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave, raspando los lados del vaso de la licuadora según sea necesario para asegurarse de que todo esté bien incorporado.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con sal o pimienta adicionales, si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco limpio o un recipiente hermético. Se puede almacenar en el refrigerador por un máximo de 7 días.
Antes de servir, mezcla bien el aderezo o agítalo, ya que puede separarse de forma natural.
Nutrition Facts
Calories |
1134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.2 g | 141% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2243 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 33.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 2190 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
