Aderezo de Tomate Seco al Sol Keto
¡Eleva tus comidas keto con este irresistible aderezo Keto de Tomate Seco! Elaborado con tomates secos ricos en nutrientes envasados en aceite, aromática albahaca fresca y un toque de vinagre de sidra de manzana, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre sabores intensos y bondad baja en carbohidratos. Mezclado con aceite de oliva virgen extra, ajo y un toque de mostaza Dijon, este aderezo es suave, vibrante y maravillosamente versátil. Listo en solo 10 minutos, es ideal para rociar sobre ensaladas keto crujientes, dar sabor a verduras asadas o marinar carnes para obtener un extra de sabor. Con su rico perfil de inspiración mediterránea, este aderezo casero es un elemento imprescindible en tu cocina keto.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Tomates secados al sol (envasados en aceite)
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons Agua
- 2 cloves Dientes de ajo
- 8 leaves Hojas frescas de albahaca
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Escurra el exceso de aceite de los tomates secos al sol, dejando un poco para conservar su sabor. Pique los tomates en trozos grandes.
Pela y pica groseramente los dientes de ajo.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine los tomates secados al sol, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, agua, dientes de ajo, hojas frescas de albahaca, mostaza Dijon, sal y pimienta negra.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Raspa los lados según sea necesario para asegurar una mezcla homogénea.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón con sal o pimienta adicional, si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve rociado sobre tus ensaladas keto favoritas o úsalo como adobo para carnes o verduras a la parrilla. Almacena en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.9 g | 161% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 974 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 498 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
