Aderezo de Teriyaki Bajo en Sodio
Dale un toque especial a tus ensaladas, salteados y adobos con este delicioso y fácil Aderezo Teriyaki Bajo en Sodio. ¡Repleto de sabores intensos de vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre recién rallado y ajo picado, esta versión más saludable de la salsa teriyaki clásica equilibra lo salado y lo dulce con miel o sirope de arce para un toque vegano! Perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio, esta receta utiliza salsa de soja baja en sodio o aminos de coco como alternativa libre de gluten. Listo en tan solo 10 minutos, es adaptable a tu gusto: espésalo con maicena opcional o decóralo con semillas de sésamo para un toque crujiente. ¡Prepara este versátil aderezo y consérvalo en la nevera por hasta una semana para disfrutar de su rica y agridulce bondad en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos de coco para una opción libre de gluten)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1.5 tablespoons Miel (o jarabe de arce para una opción vegana)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado).
- 1 clove Ajo (picado)
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Maicena (opcional, para espesar)
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la salsa de soya baja en sodio (o aminos de coco), vinagre de arroz, miel (o jarabe de arce), aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo picado y agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve para combinar todos los ingredientes.
Si prefieres un aderezo más espeso, disuelve el almidón de maíz en una pequeña cantidad de agua fría para crear una mezcla homogénea, luego agrégala lentamente al sartén mientras revuelves continuamente.
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que espese ligeramente.
Retire el aderezo del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Transfiere el aderezo a un frasco o botella y guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Opcional: Espolvorear semillas de sésamo encima antes de servir para añadir textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
49 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.6 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 330 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 41 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
