Aderezo de Sésamo Tostado Whole30
Eleve sus comidas con este sabroso aderezo de sésamo tostado Whole30, una mezcla perfecta de semillas de sésamo, fragante aceite de sésamo tostado y aromáticos frescos como ajo, jengibre y jugo de lima. Diseñado para aquellos que siguen el programa Whole30, este aderezo incluye aminoácidos de coco y vinagre de arroz sin azúcar para un perfil naturalmente dulce y agridulce sin azúcares añadidos. Listo en solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil transforma ensaladas simples, verduras asadas o proteínas a la parrilla en una experiencia gourmet. Ya sea que esté preparando comidas con antelación o improvisando un plato de último minuto, este aderezo de sésamo casero es una forma saludable, libre de gluten y compatible con la dieta paleo para realzar el sabor mientras se mantiene en camino con sus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo tostado
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de arroz (sin azúcar, compatible con Whole30)
- 1 medium Diente de ajo (picado)
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado)
- 1 tablespoon Zumo de lima (recién exprimido)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén pequeña a fuego medio y agrega las semillas de sésamo.
Tuesta las semillas de sésamo, revolviendo frecuentemente, durante 2-3 minutos o hasta que se vuelvan de color dorado claro y desprendan un aroma a nuez. Ten cuidado de no quemarlas. Retira del fuego y deja que se enfríen.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, aceite de sésamo tostado, aminos de coco, vinagre de arroz, ajo picado, jengibre rallado, jugo de lima, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Una vez que las semillas de sésamo tostadas se hayan enfriado, tritúralas groseramente con un mortero y una mano de mortero, o déjalas enteras para dar textura. Agrégalas al aderezo y mezcla bien.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
¡Agita bien antes de usar y rocía sobre tus ensaladas favoritas, vegetales asados, o proteínas a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.3 g | 88% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1411 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 14.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 106 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
