Aderezo de Sésamo Tostado Paleo
Séale a tus ensaladas y platillos con este Aderezo de Sésamo Tostado Paleo, un condimento cremoso y lleno de sabor que es a la vez saludable y versátil. Elaborado con rico aceite de sésamo tostado, tahini cremoso y aminoácidos de coco como alternativa libre de soya, este aderezo presenta un equilibrio armonioso de sabores a nuez, tangy ligeramente dulces. Notas frescas de jugo de limón, jengibre rallado y ajo realzan su profundidad, mientras que un toque de miel cruda redondea el sabor. Perfecto para los entusiastas del Paleo, esta receta sin lácteos y sin gluten se prepara en tan solo 10 minutos y se puede espesar fácilmente a tu consistencia preferida. Úsalo para rociar sobre verduras frescas, vegetales asados o como adobo para tus proteínas favoritas: una adición simple pero encantadora a cualquier comida. ¡Consérvalo en el refrigerador por hasta una semana y disfruta de su vibrante y casera delicia!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons Aceite de oliva extra virgen
- 2 tablespoons Tahini (pasta de sésamo)
- 2 tablespoons Aminos de coco (alternativa de salsa de soja)
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 clove
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el aceite de sésamo tostado, el aceite de oliva y el tahini. Bate hasta que quede suave.
Agrega los aminoácidos de coco, el jugo de limón fresco y el vinagre de arroz a la mezcla. Continúa batiendo hasta que estén totalmente incorporados.
Incorpora la miel cruda, el ajo picado, el jengibre rallado y la sal marina. Mezcla bien hasta que el aderezo quede suave y cremoso.
Si el aderezo está demasiado espeso para tu gusto, añade gradualmente agua mientras bates, una cucharadita a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón o la acidez según sea necesario agregando más sal marina o jugo de limón.
Nutrition Facts
Calories |
846 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.3 g | 111% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1738 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 166 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
