Aderezo de Sésamo Tostado Bajo en Sodio.
Eleve tus ensaladas y platillos con este sabroso Aderezo de Sésamo Tostado Bajo en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito. Repleto de semillas de sésamo tostadas y aromáticas, el toque agridulce del vinagre de arroz, y el calor del jengibre y el ajo frescos, este aderezo casero es un equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo ligeramente dulce. El uso de salsa de soja baja en sodio garantiza una alternativa saludable para el corazón que no compromete el sabor, mientras que un toque de miel redondea los sabores maravillosamente. Sencillo pero elegante, este aderezo se prepara en tan solo 15 minutos y es ideal para ensaladas, verduras al vapor o como marinada. Con sus ingredientes saludables y su perfil vibrante, esta fácil receta hace que comer sano sea delicioso y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon jengibre fresco, rallado
- 1 clove ajo picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon agua
Instructions
Comience por tostar en seco las semillas de sésamo. En una sartén pequeña a fuego medio, agregue las semillas de sésamo y revuelva continuamente durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén doradas y fragantes. Tenga cuidado de no quemarlas. Una vez tostadas, retírelas del fuego y déjelas enfriar ligeramente.
En un bol pequeño o un tarro con tapa, combina la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo tostado, el aceite de oliva, la miel, el jengibre rallado, el ajo picado y la pimienta negra.
Agrega las semillas de sésamo tostadas a la mezcla.
Vierte la cucharada de agua para ajustar la consistencia del aderezo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón a tu gusto. Si se necesita un poco más de dulzor, agrega un toque más de miel.
Una vez que el aderezo esté bien mezclado, déjelo reposar durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Almacena cualquier aderezo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana. Agita bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.0 g | 67% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1010 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 7.7 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 94 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
