Aderezo de Sésamo Tostado Bajo en Carbohidratos
Eleva tu juego de ensaladas con este sabroso aderezo de sésamo tostado bajo en carbohidratos, ¡una adición saludable y versátil para tu cocina! Lleno de nueces de sésamo tostadas, vinagre de arroz agrio y la sutil dulzura del edulcorante de fruta de monje, este aderezo amigable con la dieta keto es el equilibrio perfecto entre sabores ricos y frescos. La combinación de ajo, jengibre y aceite de sésamo tostado agrega profundidad manteniendo los carbohidratos bajos, lo que lo hace ideal para cualquiera que adopte un estilo de vida bajo en carbohidratos. Rápido de preparar en solo 15 minutos, este aderezo se almacena maravillosamente durante hasta dos semanas, ¡facilitando la preparación de comidas! ¡Úsalo para rociar sobre verduras, como marinada, o para mejorar tus platos favoritos con un toque umami!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Salsa de soja, baja en sodio
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Endulzante de fruta del monje
- 1 clove Ajo, picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza tostando ligeramente las semillas de sésamo en una sartén pequeña a fuego medio. Revuelve con frecuencia hasta que se doren y desprendan aroma, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Ten cuidado de no quemarlas.
Retire las semillas de sésamo tostadas del sartén y deje que se enfríen ligeramente.
En un tazón grande, mezcla la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, el aceite de oliva, el aceite de sésamo tostado y el jugo de limón.
Agrega el edulcorante de fruta de monje a la mezcla líquida y revuelve hasta que el edulcorante esté completamente disuelto.
Incorpora el ajo picado y el jengibre rallado en la mezcla, asegurándote de que estén bien distribuidos.
Añade las semillas de sésamo tostadas y frías al bol y mezcla a fondo para combinar todos los ingredientes.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de usarlo, lo cual permitirá que los sabores se mezclen bien.
Agite bien antes de servir. Esta aderezo se puede almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.0 g | 67% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1599 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 298 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
