Aderezo de Sésamo Tostado
Eleva tu juego de ensaladas con este irresistible aderezo de Sésamo Tostado, una armoniosa combinación de sabores a nuez, salados y agrios que añaden un toque encantador a cualquier platillo. Las semillas de sésamo tostadas aportan una riqueza aromática y dorada, mientras que la salsa de soja, el vinagre de arroz y un toque de azúcar crean el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Infundido con los sabores audaces de ajo, jengibre y una pizca de pimienta blanca, este aderezo casero se complementa bellamente con aceite de sésamo y aceite de oliva para un acabado suave y aterciopelado. Preparado en menos de 10 minutos, este aderezo versátil es ideal no solo para ensaladas, sino también para rociar sobre verduras asadas, bowls de cereales o proteínas a la parrilla. Guárdalo en la nevera por hasta una semana y disfruta de un estallido de sabor inspirado en la cocina asiática en cualquier momento. Palabras clave: Aderezo de Sésamo Tostado, aderezo casero para ensaladas, inspiración asiática, sabor a sésamo, receta rápida de aderezo, condimento versátil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon azúcar
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon jengibre
- 0.5 teaspoon Pimienta blanca.
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comience tostando las semillas de sésamo: caliente una sartén pequeña a fuego medio y agregue 2 cucharadas de semillas de sésamo.
Revuelva continuamente durante unos 2 a 3 minutos, o hasta que las semillas estén doradas y fragantes. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
En un bol mediano, combina las semillas de sésamo tostadas con 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz y 1 cucharada de azúcar. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de agua, mezclando hasta que estén bien combinados.
Pela y pica finamente 1 diente de ajo, luego agrégalo al tazón.
Pela y ralla finamente 1 cucharadita de jengibre, luego agrégala al tazón junto con 0.5 cucharadita de pimienta blanca.
Batir la mezcla completamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y el aderezo esté suave.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más salsa de soja para salinidad o azúcar para dulzura según se prefiera.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente y déjelo reposar durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen antes de usarlo.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana, agitando bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.1 g | 67% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1162 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 206 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
