Aderezo de Sésamo Asado Paleo
Eleva tus ensaladas, cuencos y marinadas con este aderezo paleo de sésamo tostado, una receta rápida y saludable que está repleta de sabores audaces y deliciosos. Con semillas de sésamo tostadas para una base a nuez y aromática, este aderezo se mezcla con rico aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana picante y sabrosos aminoácidos de coco para un sabor perfectamente equilibrado. Un toque de miel añade dulzura natural, mientras que el ajo y el jengibre aportan profundidad y chispa. Además, es totalmente apto para la dieta paleo, sin lácteos y sin gluten, lo que lo convierte en una adición versátil a cualquier dieta. Prepara este aderezo cremoso en tan solo 15 minutos y disfruta de su textura suave como el acompañamiento perfecto para verduras frescas, vegetales asados o proteínas a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 cup
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comienza tostando las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio-bajo. Remueve continuamente para evitar que se quemen y tuesta hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 4-5 minutos. Retira del fuego y déjalas enfriar.
En una licuadora o procesador de alimentos, combinar las semillas de sésamo enfriadas con aceite de oliva virgen extra, aminos de coco, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon y ajo.
Pela y pica en trozos pequeños el diente de ajo antes de añadirlo a la licuadora.
Agrega jengibre rallado a la licuadora, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
Mide y agrega la miel a la mezcla para darle un toque dulce.
Añadir pimienta negra y sal al gusto.
Vierte el agua para ajustar la consistencia del aderezo según se desee.
Mezcla todos los ingredientes a velocidad media hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco de vidrio o botella. Almacene en el refrigerador por hasta una semana.
Agita bien antes de servir, ya que los ingredientes pueden separarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.9 g | 308% | |
| Saturated Fat | 34.2 g | 171% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1531 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 31.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 150 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
