Aderezo de Miel y Mostaza Dijon de la Dieta Mediterránea.
¡Eleva tus ensaladas, cuencos de granos y verduras asadas con este vibrante y sabroso Aderezo de Miel y Mostaza al Estilo de la Dieta Mediterránea! Elaborado con aceite de oliva virgen extra, mostaza Dijon picante y un toque de miel natural, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. El jugo de limón recién exprimido y el vinagre de vino tinto añaden un toque cítrico, mientras que el ajo picado y un toque de pimienta negra le dan profundidad y un sutil toque picante. Listo en tan solo 10 minutos, este sencillo aderezo casero no solo está repleto de ingredientes saludables, también encarna la filosofía mediterránea de una alimentación limpia, simple y nutritiva. Ya sea rociado sobre hojas verdes o usado como marinada para proteínas a la parrilla, este versátil aderezo seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Además, se puede preparar con antelación y almacenar por hasta dos semanas, haciéndolo perfecto para la preparación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1.5 tablespoons Miel
- 3 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 large, minced Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos la mostaza de Dijon y la miel hasta que estén completamente combinadas.
Incorpora lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras revuelves continuamente para ayudar a emulsionar la mezcla. Esto garantizará que el aderezo tenga una textura cremosa.
Agrega el jugo de limón recién exprimido y el vinagre de vino tinto al tazón y bate hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
Incorpora el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Ajusta el sazón según sea necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente sellable para almacenar. Agite bien antes de usar.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Esta vinagreta se conserva bien en el refrigerador por hasta dos semanas. Agita o revuelve antes de cada uso para reincorporar los ingredientes separados.
Nutrition Facts
Calories |
2100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.1 g | 295% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1874 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 31.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 112 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
