Aderezo de Mango Tropical Bajo en Grasa
¡Eleve sus ensaladas y tazones de granos con esta vibrante y casera Vinagreta Tropical de Mango Baja en Grasa! ¡Llena de la dulzura natural del mango maduro y equilibrada con una mezcla picante de jugo de lima y naranja, esta vinagreta ofrece un refrescante giro tropical. Enriquecida con mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana y un toque de miel o jarabe de arce, es perfecta para aquellos que buscan sabores intensos sin las calorías adicionales. La preparación simple y rápida, en solo 10 minutos, es ideal para los días ocupados, y la opción de ajustar la consistencia con agua garantiza una textura personalizable. Perfecta como aderezo para ensaladas, salsa para mojar, o para rociar sobre verduras a la parrilla, esta versátil vinagreta baja en grasa seguramente alegrará cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 3 tablespoons zumo de naranja (preferiblemente recién exprimido)
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon miel o jarabe de arce (opcional, al gusto)
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons agua (para diluir, si es necesario)
- 0.25 teaspoon
- 0.125 teaspoon
Instructions
1. Prepara el mango pelándolo, retirando el hueso y cortándolo en trozos más pequeños para facilitar su mezcla.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, agregar el mango picado, jugo de lima, jugo de naranja, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y miel o jarabe de arce (si se está utilizando).
3. Comience a mezclar los ingredientes hasta que queden suaves y cremosos. Para obtener una consistencia más delgada, agregue agua una cucharada a la vez hasta alcanzar la textura deseada.
4. Sazona el aderezo con sal y pimienta negra al gusto, mezclando brevemente para incorporar.
5. Prueba el aderezo y ajusta los sabores según sea necesario. Agrega más jugo de lima para un sabor más ácido, o un toque de endulzante si tu mango no es suficientemente dulce.
6. Transfiera el aderezo de mango a un frasco pequeño o recipiente con tapa. Guarde en el refrigerador por un máximo de 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
181 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.8 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 709 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 43.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 466 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
