Aderezo de Limón y Tahini Saludable para el Corazón
Eleva tus ensaladas y verduras asadas con este cremoso *Aderezo de Limón y Tahini Saludable para el Corazón*, una vuelta de tuerca llena de nutrientes a los aderezos clásicos. Elaborado con rico y cremoso tahini, jugo de limón fresco y un toque de sirope de arce para un dulzor natural, este exquisito aderezo rebosa de sabores intensos. El ajo y el comino aportan una profundidad sabrosa, mientras que el aceite de oliva virgen extra ofrece su característica suavidad. Fácil de preparar en solo 10 minutos, esta receta vegana y sin gluten es perfecta para una alimentación saludable, preparación de comidas y dietas amigables con el corazón. Su consistencia sedosa y vertible lo convierte en un aderezo versátil para cuencos de granos, wraps o como salsa de inmersión. ¡Refrigéralo para dejar que los sabores se mezclen y disfruta del equilibrio supremo de cremosidad, sabor a limón y toque picante en cada rocío!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup tahini
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 clove ajo picado
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el tahini y el jugo de limón fresco. Revuelve con un batidor hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Añade el agua gradualmente a la mezcla de tahini, batiendo continuamente hasta que esté completamente incorporada y la consistencia sea suave y vertible.
Agrega el aceite de oliva virgen extra al bol y bate hasta que la mezcla esté emulsionada y ligeramente espesa.
Incorpora el jarabe de arce, el ajo picado, el comino molido, la sal marina y la pimienta negra recién molida. Bate todo junto hasta que esté bien combinado.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario añadiendo más sal, pimienta, jugo de limón o jarabe de arce para equilibrar los sabores según tu paladar.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agita o revuelve bien el aderezo antes de cada uso, ya que el tahini tiende a separarse con el tiempo. Disfruta este aderezo saludable para el corazón sobre tus ensaladas favoritas o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.1 g | 222% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1426 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 53.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18540 mg | 1426% | |
| Iron | 85715.3 mg | 476196% | |
| Potassium | 1053 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
