Aderezo de limón sin azúcar
Aliña tus ensaladas y platos con este aderezo de Vinagreta de Limón sin Azúcar, ¡una alternativa vivaz y saludable a los aderezos comprados en tiendas! Elaborado con jugo de limón recién exprimido, fragante ralladura de limón y un toque agrio de mostaza de Dijon y vinagre de vino blanco, esta receta explota con un vibrante sabor cítrico. El ajo, la pimienta negra recién molida y el aceite de oliva virgen extra completan el aderezo para un sabor bellamente equilibrado que es refrescante y versátil. ¡Tomando solo 10 minutos para preparar, esta sencilla vinagreta casera es naturalmente sin azúcar, baja en carbohidratos y perfecta para quienes siguen estilos de vida keto o de alimentación limpia. Rocíala sobre ensaladas, vegetales asados o proteínas a la parrilla para un toque irresistible de frescura!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons jugo de limón fresco
- 6 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon vinagre de vino blanco
- 1 clove ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon ralladura de limón
Instructions
En un tazón pequeño o en un frasco de vidrio con tapa, mezcla el jugo de limón, la mostaza de Dijon y el vinagre de vino blanco.
Agrega el ajo picado, la sal y la pimienta negra recién molida a la mezcla de jugo de limón.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras continúa batiendo para emulsionar el aderezo. Si está utilizando un tarro, asegure la tapa y agite el tarro enérgicamente hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la ralladura de limón al aderezo para darle un toque adicional de sabor cítrico.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según tu preferencia.
Almacena la vinagreta en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana. Agita bien antes de cada uso para volver a emulsionar los ingredientes.
Nutrition Facts
Calories |
764 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.1 g | 108% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1528 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 79 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
