Aderezo de Limón Bajo en Grasa y Con Sabor Intenso
¡Eleve sus ensaladas y platos con este aderezo ligero de lima con sabor vibrante! Repleto de sabores cítricos gracias al jugo de lima recién exprimido y su ralladura, este aderezo cremoso combina yogur griego bajo en grasa con un toque de dulzura proveniente de la miel (o de jarabe de arce para una versión vegana). Un toque de mostaza de Dijon y ajo en polvo añade profundidad, mientras que el aceite de oliva crea un acabado suave y perfectamente emulsionado. Listo en solo 10 minutos, este aderezo para ensaladas saludable es versátil, fácil de preparar y perfecto para la preparación de comidas, manteniéndose fresco hasta por 5 días en el refrigerador. Ya sea para mezclarlo con vegetales verdes o rociarlo sobre verduras a la parrilla, este aderezo ligero y picante de lima se convertirá en su elección para un sabor sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Jugo de lima fresco
- 2 tablespoons Yogur griego natural bajo en grasa
- 1 teaspoon Miel (o jarabe de arce para una opción vegana)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoons Ralladura de lima fresca
- 1 tablespoon Agua (opcional, para diluir)
Instructions
En un pequeño tazón para mezclar, añade el jugo de lima fresco, el yogur griego bajo en grasa, la miel (o jarabe de arce) y la mostaza Dijon.
Batir los ingredientes juntos hasta que queden suaves y bien combinados.
Incorpore lentamente el aceite de oliva mientras continúa batiendo para emulsionar el aliño.
Agrega el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la ralladura de lima a la mezcla. Bate hasta que estén completamente incorporados.
Opcional: Si el aderezo está muy espeso, añade 1 cucharada de agua a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón, agregando más jugo de lima o miel si es necesario para equilibrar los sabores.
Transfiera el aderezo a un frasco pequeño o recipiente con tapa. Agite bien antes de usar.
Refrigerar por hasta 5 días en un recipiente hermético. ¡Disfruta con tus ensaladas o platos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 718 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 12.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 114 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
