Aderezo de limón bajo en grasa
Da vida a tus ensaladas y platos con este fresco Aderezo de Vinagreta de Limón Bajo en Grasa, una alternativa ligera y sabrosa a los aderezos tradicionales. Elaborado con jugo de limón fresco, vinagre de vino blanco y un toque de mostaza Dijon y miel, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre notas picantes y ligeramente dulces. Un toque de ajo añade profundidad, mientras que el aceite de oliva virgen extra y agua crean una consistencia sedosa y baja en grasas. Listo en tan solo 5 minutos, esta vinagreta casera no solo es rápida de preparar sino también versátil, combinando a la perfección con verduras de hojas verdes, verduras asadas o proteínas a la parrilla. Simple, saludable y rebosante de sabor, este aderezo es una adición que debes probar en tu repertorio de cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon Vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 2 teaspoons Aceite de oliva extra virgen
- 2 tablespoons Agua
- 1 clove Ajo picado
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol pequeño, combina el jugo de limón fresco y el vinagre de vino blanco. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega la mostaza Dijon y la miel al tazón. Batir estos ingredientes hasta que la miel se haya disuelto y la mezcla esté suave.
Rocía lentamente el aceite de oliva virgen extra en la mezcla, batiendo continuamente para emulsionar el aderezo.
Incorpora el agua para diluir el aderezo y reducir el contenido de grasa. Mezcla bien.
Añade el ajo picado, la sal y la pimienta negra, batiendo hasta que estén completamente incorporados.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta a tu gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella limpia y con tapa. Agite bien antes de cada uso para asegurar una mezcla adecuada.
Guarde en el refrigerador por hasta una semana. Agite o bata antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.1 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 708 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 9.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 65 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
