Aderezo de Lima sin Azúcar y con Sabor Intenso
¡Ilumina tus ensaladas y comidas con este Aderezo de Lima sin Azúcar, un condimento casero rápido y sabroso que está listo en solo 5 minutos! Hecho con jugo de lima fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de mostaza de Dijon, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre ácido y sabroso. Realzado con polvo de ajo aromático y una pizca de comino, ofrece una profundidad de sabor audaz sin añadir azúcares. Opcionalmente, el cilantro fresco añade una nota herbal vibrante, convirtiéndolo en una adición versátil a ensaladas, verduras a la parrilla, o incluso como marinada. Este aderezo cítrico fácil es perfecto para los que vigilan su salud y para quienes buscan una mejora sin culpa para sus platos. Además, es naturalmente libre de gluten, sin lácteos, y compatible con la dieta keto, asegurando que encaje perfectamente en varios estilos de vida dietéticos. Consérvalo en el refrigerador por hasta cinco días ¡y dale a tus comidas un toque refrescante cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons zumo de lima fresco
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.25 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
- 1 tablespoon culantro fresco (opcional, para decorar o mezclar)
Instructions
En un recipiente pequeño o un frasco con tapa, combina el jugo de limón fresco, aceite de oliva, mostaza dijon, ajo en polvo, comino molido, sal marina y pimienta negra.
Batir vigorosamente o agitar el frasco hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté emulsionado.
Agrega 2 cucharadas de agua para diluir el aderezo a la consistencia deseada, y bate o agita de nuevo para incorporar.
Si usas cilantro fresco, pícalo finamente y mézclalo con el aderezo, o mézclalo con el resto de los ingredientes para obtener un aderezo más suave e infusionado con hierbas.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Agrega un poco más de jugo de lima para un sabor más ácido o una pizca más de sal para realzar el sabor.
Utiliza inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Agita bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Nutrition Facts
Calories |
534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.2 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1283 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 5.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 78 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
