Aderezo de Jengibre Bueno para el Corazón
Eleve sus ensaladas y platos con este vibrante *Aderezo de Jengibre Saludable para el Corazón*. Rebosante de sabores audaces e ingredientes saludables, este aderezo fácil de hacer combina la frescura del jengibre recién rallado con el umami de la salsa de soja baja en sodio, el toque ácido del vinagre de arroz y el jugo de limón, y un toque de dulzura natural de la miel. Equilibrado con el aceite de oliva extra virgen rico en nutrientes y el aroma a nuez del aceite de sésamo tostado, esta receta ofrece una opción deliciosamente ligera y saludable perfecta para aquellos que se centran en la salud del corazón o simplemente buscan una alternativa de comida limpia. Listo en solo 10 minutos e ideal para la preparación de comidas, es una adición versátil a su arsenal en la cocina. Ya sea rociado sobre verduras de hojas verdes, utilizado como marinada o acompañando platos de cereales, este aderezo casero transforma platos cotidianos en algo extraordinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons raíz de jengibre fresco
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon zumo de limón recién exprimido
- 1 diente de ajo
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y ralla finamente la raíz de jengibre fresco hasta obtener 2 cucharadas, luego ponla a un lado.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
En un tazón pequeño, combina el jengibre rallado, el ajo picado, la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, el jugo de limón recién exprimido y la miel.
Incorpora lentamente el aceite de oliva virgen extra y el aceite de sésamo tostado mientras bates, hasta que el aderezo esté emulsionado y suave.
Sazonar con pimienta negra al gusto, batiendo de nuevo para asegurar que esté distribuida de manera uniforme.
Transfiera el aderezo a un frasco de vidrio o un recipiente hermético para almacenar.
Deje que los sabores se mezclen refrigerando el aderezo durante al menos 30 minutos antes de usarlo para obtener el mejor sabor.
Agita o mezcla bien antes de servir, ya que puede ocurrir separación debido a los aceites naturales.
Nutrition Facts
Calories |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.3 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1004 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 23.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 96 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
