Aderezo de Hierbas Frescas Whole30
Eleva tus platillos con este vibrante Aderezo de Hierbas Frescas Whole30, un condimento lleno de nutrientes y fácil de hacer que explota con sabor fresco de jardín. Elaborado con un aromático conjunto de perejil, cilantro, eneldo, albahaca y cebollino, se mezcla a la perfección con jugo de limón vigorizante, vinagre de sidra de manzana picante y rico aceite de oliva virgen extra, creando un aderezo cremoso y herbáceo libre de azúcares añadidos o ingredientes procesados. Esta receta no solo es apta para Whole30, sino también sin gluten, sin lácteos y compatible con la dieta paleo, lo que lo convierte en una adición versátil a cualquier plan de alimentación saludable. Listo en tan solo 15 minutos, este lujoso aderezo de hierbas es perfecto como acompañamiento de ensaladas, marinada para carnes a la parrilla o para rociar sobre verduras asadas. ¡Es una forma sencilla pero gourmet de agregar frescura y sabor intenso a tus platillos favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup Hojas de perejil fresco
- 0.5 cup Hojas de cilantro fresco
- 0.25 cup Eneldo fresco
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Cebollino fresco
- 2 large "Dientes de ajo"
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.25 cup Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience lavando y secando completamente todas las hierbas frescas. Esto garantizará que no haya agua en exceso que pueda diluir el aderezo.
A continuación, pica finamente el perejil, cilantro, eneldo, albahaca y cebollines, asegurándote de medir cada uno a medida que avanzas para mantener las cantidades correctas.
Pela los dientes de ajo y pícalos groseramente. También puedes usar un prensa ajos para picarlos finamente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las hierbas frescas picadas, el ajo picado, el aceite de oliva, mostaza Dijon, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta negra.
Mezcla la mezcla a velocidad media hasta que quede suave y emulsionada. Esto debería tomar alrededor de 30-60 segundos.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón si lo deseas.
Transfiere el aderezo a un tarro de albañil o un recipiente hermético.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Agitar bien antes de servir.
Rocía sobre ensaladas, úsalo como adobo para carnes a la parrilla, o sírvelo junto a vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
1214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.0 g | 160% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1661 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 519 mg | 40% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 2059 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
