Aderezo de Hierbas Frescas sin Azúcar
Eleva tus ensaladas con este vibrante y saludable Aderezo de Hierbas Frescas sin azúcar, una alternativa sabrosa y saludable a las opciones compradas en tienda. Repleto de los intensos sabores de perejil, albahaca, cebollino, eneldo y orégano frescos, este aderezo está perfectamente equilibrado con vinagre de sidra de manzana picante, aceite de oliva virgen extra y un toque de mostaza de Dijon. Un diente de ajo y un chorrito de jugo de limón añaden profundidad y frescura, mientras que la ausencia de azúcar lo convierte en una elección ideal para una alimentación saludable y dietas bajas en carbohidratos. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, este sencillo aderezo de licuadora es sin gluten, sin lácteos, y rebosante de sabores frescos de jardín. ¡Sírvelo sobre verdes crujientes, vegetales asados, o como marinada para dar vida a cada plato. Prepáralo con antelación y guárdalo hasta por una semana para disfrutar de comidas sabrosas y sin remordimientos durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Agua
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Perejil de hoja plana fresco
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 tablespoon Orégano fresco
- 1 "Diente de ajo"
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Comience por lavar y secar completamente todas las hierbas frescas. Retire los tallos duros, especialmente de perejil y albahaca, y luego pique todas las hierbas groseramente.
Pela el diente de ajo. Para un sabor a ajo más suave, puedes usar ajo asado en su lugar. Pica finamente el ajo o usa un prensa ajos.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, agua, mostaza Dijon, perejil picado, albahaca, cebollino, eneldo, orégano, ajo picado, sal, pimienta y jugo de limón.
Mezcla la mezcla a velocidad media durante unos 30 segundos a 1 minuto, o hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté suave.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario. Puedes agregar más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco limpio o una botella con tapa hermética.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de usar.
Agita bien antes de servir. Esta vinagreta de hierbas frescas sin azúcar se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.8 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 135 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 0.5 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.2 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 40 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
