Aderezo de Frambuesa Keto
¡Realza tus ensaladas y platos salados con este aderezo Keto de Frambuesa! Hecho con frambuesas frescas y jugosas y un puñado de ingredientes aptos para keto como eritritol, aceite de oliva virgen extra y vinagre de sidra de manzana, este vibrante aderezo es una versión baja en carbohidratos de las vinagretas clásicas. Su textura aterciopelada se ve complementada por un sutil toque de mostaza Dijon, creando el balance perfecto entre dulzura y toque sin añadir azúcar. Listo en solo 10 minutos y cargado de sabor afrutado, este aderezo fácil de preparar es ideal para rociar sobre verduras de hoja, pollo a la parrilla, e incluso como un delicioso dip de verduras. Su llamativo tono rosa y su sabor refrescante harán que cualquier plato luzca y se sienta gourmet, todo mientras te mantienes en línea con tu estilo de vida keto. Refrigera por hasta una semana y agita bien antes de disfrutarlo, ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Frambuesas frescas
- 60 ml Aceite de oliva virgen extra
- 30 ml Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 30 ml Agua
Instructions
Comienza por lavar bien las frambuesas frescas bajo agua fría. Sécalas con un paño de cocina.
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina las frambuesas y el agua. Mezcla hasta que la preparación quede suave y sin trozos grandes.
Usa un colador de malla fina para colar el puré de frambuesas en un tazón mediano, desechando las semillas. Presiona el puré a través del colador usando una espátula o cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
Agrega aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, edulcorante de eritritol, mostaza Dijon, sal y pimienta negra a la puré de frambuesa colado.
Batir los ingredientes del aderezo juntos hasta que estén completamente incorporados. La mezcla debe ser suave y cremosa.
Prueba el aderezo y ajusta la cantidad de edulcorante o sazón si es necesario, según tu preferencia personal.
Transfiera el aderezo de frambuesa keto a un frasco de vidrio limpio o a un recipiente hermético.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Agita bien antes de cada uso.
Sirve el aderezo de frambuesa keto sobre ensaladas, pollo a la parrilla, o úsalo como una salsa refrescante para vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.7 g | 74% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 37.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 1.3 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 180 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
