Aderezo de Frambuesa Bajo en Carbohidratos
¡Eleva tus ensaladas y platos con este vibrante y refrescante Aderezo de Frambuesa Bajo en Carbohidratos! Elaborado con el audaz sabor de frambuesas frescas, vinagre de sidra de manzana y un toque de mostaza de Dijon, este sabroso aderezo es perfectamente complementado con aceite de oliva, jugo de limón y un toque de edulcorante bajo en carbohidratos como eritritol. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta receta es rápida y sencilla, ofreciendo una opción libre de culpa para dietas keto y bajas en carbohidratos. Su sabor naturalmente dulce y agridulce se combina maravillosamente con verduras mixtas, vegetales asados o pollo a la parrilla. Además, se conserva bien en el refrigerador por hasta una semana, convirtiéndose en una conveniente alternativa casera a los aderezos comprados en tienda. ¡Prepara este vinagreta de frambuesa baja en carbohidratos para agregar una explosión de color y sabor a tus comidas hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup frambuesas frescas
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon eritritol o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
Instructions
Enjuague las frambuesas frescas cuidadosamente bajo agua fría y séquelas con una toalla de papel.
Coloca las frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla suave.
Cuele las frambuesas mezcladas a través de un colador de malla fina en un tazón para mezclar para eliminar las semillas, presionando el puré con una espátula para extraer el mayor jugo posible.
Descarte las semillas y cualquier pulpa restante que haya quedado en el colador.
Al puré de frambuesas sin semillas en el tazón para mezclar, agregue el vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza de Dijon, eritritol, sal y pimienta negra.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que el aderezo esté bien mezclado y emulsionado.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario, añadiendo más edulcorante para un aderezo más dulce o más vinagre para un sabor extra.
Transfiera el aderezo de frambuesa a un frasco de vidrio o botella con tapa ajustada y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agitar bien antes de cada uso y guardar en el refrigerador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.9 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 708 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 20.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 231 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
