Aderezo de Ensalada de Jengibre Bajo en Carbohidratos.
Eleva tus ensaladas con los audaces y sabrosos sabores de este Aderezo para Ensaladas de Jengibre Bajo en Carbohidratos, una mezcla refrescante perfecta para amantes de la comida consciente de la salud. Repleto del aroma característico del jengibre fresco y la complejidad picante del vinagre de arroz, este aderezo combina salsa de soya baja en sodio y libre de gluten con aceite de oliva saludable para el corazón, logrando un acabado equilibrado y sedoso. Un toque de aceite de sésamo, jugo de limón y hojuelas de chile agregan capas de profundidad inspiradas en la cocina asiática, mientras que un toque de estevia proporciona dulzura sin culpas. ¡Listo en solo 10 minutos, este aderezo casero apto para la dieta keto es la forma ideal de llevar sabor vibrante a tus verduras favoritas manteniendo tus carbohidratos bajo control! ¡Almacénalo en el refrigerador hasta por una semana y disfruta de un aderezo para ensaladas nutritivo de calidad de restaurante en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon (grated) raíz de jengibre fresco
- 2 tablespoons salsa de soja (baja en sodio, sin gluten)
- 3 tablespoons vinagre de arroz
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 clove (minced) ajo
- 0.5 teaspoons estevia u otros edulcorantes bajos en carbohidratos
- 1 tablespoon zumo de lima
- 0.25 teaspoon copos de chile
- 1 tablespoon agua
Instructions
Comience por preparar el jengibre. Con un rallador fino, ralle la raíz de jengibre hasta obtener aproximadamente 1 cucharada. El jengibre fresco proporciona el mejor sabor para este aderezo.
En un tazón mediano, mezcla el jengibre rallado, la salsa de soja baja en sodio y el vinagre de arroz. Bátelos juntos hasta que estén bien combinados.
Añadir el aceite de oliva lentamente mientras se bate continuamente para emulsionar el aderezo.
Agrega el aceite de sésamo a la mezcla, y bate nuevamente para incorporar el sabor.
A continuación, agregar el ajo picado, stevia o el edulcorante bajo en carbohidratos elegido, el jugo de lima y hojuelas de chile al tazón.
Batir todos los ingredientes cuidadosamente para asegurar que el endulzante se disuelva y los sabores se mezclen.
Finalmente, añade una cucharada de agua para ajustar la consistencia del aderezo si es necesario. Batir una vez más para incorporar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más salsa de soja para salinidad o jugo de lima para acidez según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco o una botella con tapa para servir fácilmente. Agite bien antes de cada uso.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana. ¡Sirve sobre tus verduras de ensalada favoritas y disfruta de una opción baja en carbohidratos refrescante!
Nutrition Facts
Calories |
540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1003 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 183 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
