Aderezo de Eneldo Whole30
¡Ilumina tus ensaladas y verduras con esta refrescante y tangy Vinagreta de Eneldo Whole30! Hecha con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco y un toque de vinagre de sidra de manzana, este aderezo casero y saludable está rebosante de sabor. El eneldo fresco picado y el ajo picado añaden un toque herbáceo vibrante, mientras que la mostaza de Dijon ayuda a crear una textura perfectamente emulsionada. Listo en solo 10 minutos, esta vinagreta no solo es compatible con Whole30, sino que también es libre de gluten, lácteos y paleo. Úsala para realzar ensaladas simples, rociar sobre verduras asadas o como adobo para tus proteínas favoritas. ¡Es una adición versátil y llena de nutrientes para cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons eneldo fresco, finamente picado
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza Dijon.
Añade el ajo picado, la sal marina y la pimienta negra a la mezcla. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente para emulsionar el aderezo.
Incorpora eneldo fresco picado hasta que esté distribuido de manera uniforme en la vinagreta.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Agrega más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella con tapa hermética para guardar.
Agite o revuelva antes de cada uso, ya que los ingredientes pueden separarse naturalmente con el tiempo.
Sirve sobre tus ensaladas favoritas o como aderezo para verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1501 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.2 g | 219% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1512 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 6.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 124 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
