Aderezo de Diosa Verde Bajo en Grasa
Eleve sus ensaladas y bandejas de verduras con este irresistiblemente cremoso y vibrante aderezo de Diosa Verde Bajo en Grasa, una versión más ligera de la receta clásica que rebosa sabor a hierbas frescas. Elaborado con yogur griego bajo en grasa, aguacate y una variedad de hierbas fragantes como perejil, estragón y cebollino, este aderezo ofrece toda la riqueza que anhela sin las calorías en exceso. Infundido con jugo de limón picante y vinagre de vino blanco, proporciona un toque refrescante manteniéndose cremoso y suave. Listo en solo 15 minutos, este aderezo es perfecto para amantes de la comida consciente de la salud que buscan un toque sin remordimientos pero satisfactorio para ensaladas, o un delicioso acompañamiento para verduras. Sírvalo frío y obsérvelo convertirse en su nueva opción para una preparación de comidas saludables y deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural bajo en grasa
- 1 cup Perejil fresco
- 2 tablespoons Estragón fresco
- 2 tablespoons Cebollino fresco
- 1 tablespoon Albahaca fresca
- 1 medium Diente de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de vino blanco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 medium Aguacate
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Lave y seque las hierbas frescas: perejil, estragón, cebollino y albahaca.
Pela el diente de ajo.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la mitad del aguacate.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el yogur griego, perejil fresco, estragón, cebollino, albahaca y diente de ajo.
Agrega el jugo de limón, vinagre de vino blanco, sal, pimienta negra, aguacate y agua a la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede suave y bien combinado, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como aderezo para ensaladas o como salsa con verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 1309 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 25.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 29.0 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 430 mg | 33% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1382 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
