Aderezo de Diosa Verde Bajo en Carbohidratos
Dale un toque especial a tus comidas con este irresistible aderezo verde de Diosa Baja en Carbohidratos, una versión fresca y cremosa del clásico que es tan versátil como sabrosa. ¡Repleto de hierbas fragantes como perejil, cebollino, estragón y albahaca, este aderezo combina la riqueza agridulce del yogur griego y la mayonesa con el jugo de limón y vinagre de sidra de manzana. Un toque de ajo y aceite de oliva elevan el perfil de sabor a la perfección lujosa. Listo en solo 10 minutos, este aderezo ceto-friendly es ideal para rociar sobre ensaladas, mojar vegetales crujientes o realzar proteínas a la parrilla. ¡Rebosante de frescura natural y grasas saludables, este aderezo casero es una joya baja en carbohidratos que harás una y otra vez!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup yogur griego
- 0.5 cup Mahonesa
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 0.25 cup Cebollino fresco, picado
- 2 tablespoons Estragón fresco, picado
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
Instructions
En un procesador de alimentos o licuadora, combina el yogur griego y la mayonesa. Mezcla hasta que quede suave, asegurándote de que la mezcla esté bien combinada.
Agrega el perejil fresco, cebollino, estragón y albahaca a la mezcla de yogur y mayonesa.
Agrega el ajo picado, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra a la mezcla.
Mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Esto debería tomar aproximadamente 1-2 minutos.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, con más sal o jugo de limón según tu gusto.
Transfiera el aderezo de diosa verde a un frasco o recipiente hermético, y déjelo enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve el aderezo sobre tu ensalada favorita, úsalo como dip para vegetales frescos, o rocíalo sobre proteína a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1285 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 41% | |
| Sodium | 1546 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 42.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 15.0 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 558 mg | 43% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1202 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
