Aderezo de Cilantro y Limón Bajo en Grasa
¡Ilumina tus comidas con esta salsa Cilantro Lime baja en grasa, cremosa y llena de sabor! Una adición libre de culpa para ensaladas, verduras o proteínas a la parrilla. Llena de sabores vibrantes de cilantro fresco, jugo de lima picante y un toque de dulzura de miel, esta salsa saludable se ve realzada por la riqueza del yogur griego bajo en grasa y la suavidad del aceite de oliva. Lista en solo 10 minutos, es una receta rápida y fácil que equilibra perfectamente el sabor y la nutrición, siendo baja en grasa y rebosante de frescura. Perfecta para la preparación de comidas, se conserva perfectamente durante hasta 5 días, permitiendo que los sabores cítricos y herbales brillen con cada rociado. ¡Ya sea aderezando una ensalada o usándola como marinada, esta versátil Salsa de Cilantro Lima seguro se convertirá en tu condimento saludable de referencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup, packed cilantro fresco
- 0.25 cup zumo de lima
- 0.5 cup yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon miel
- 1 clove, minced ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por lavar y secar el cilantro fresco. Asegúrese de que esté completamente seco para evitar diluir el aderezo.
En un procesador de alimentos o licuadora, añade las hojas de cilantro empaquetadas, el jugo de lima fresco y el ajo picado.
Licuar durante unos segundos hasta que el cilantro esté picado finamente.
Agrega el yogur griego bajo en grasa, aceite de oliva, miel, sal y pimienta negra en la licuadora.
Licúa de nuevo hasta que la mezcla esté suave y todos los ingredientes estén bien combinados, raspando los lados de la licuadora según sea necesario para asegurar una textura uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta el condimento si es necesario, añadiendo más sal o pimienta según tu preferencia de sabor.
Transfiera el aderezo a un recipiente sellado y refrigere durante al menos 30 minutos antes de usarlo para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el aderezo vertido sobre ensaladas, utilizado como salsa con verduras frescas, o como marinada para proteínas a la parrilla. Almacena cualquier sobrante en el refrigerador y úsalo dentro de los 5 días para una frescura óptima.
Nutrition Facts
Calories |
343 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.3 g | 22% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 1232 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 32.0 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
