Aderezo de Cilantro sin Soya.
¡Ilumina tus ensaladas, cuencos y platos a la parrilla con esta vibrante Salsa de Cilantro sin Soya! ¡Rebosante de cilantro fresco, jugo de lima zesty y un toque de dulzura natural de la miel, esta receta ofrece un refrescante golpe de sabor en cada rociada! Hecha con ingredientes saludables como aceite de oliva virgen extra, ajo y vinagre de sidra de manzana, esta salsa sin lácteos ni gluten se prepara en solo 10 minutos en la licuadora. Una pizca de comino molido agrega una nota cálida y terrosa, mientras que el agua garantiza la textura sedosa perfecta. Ideal para aquellos con alergias a la soya o que buscan una salsa casera más saludable, este condimento versátil seguramente se convertirá en un básico en tu refrigerador. ¡Simplemente agita antes de usar y disfruta de su audaz, picante y herbácea bondad durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra.
- 0.25 cup Jugo de lima
- 2 Dientes de ajo
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Lava el cilantro a fondo con agua fría para quitar la suciedad o la arena.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las hojas de cilantro, aceite de oliva virgen extra, jugo de lima, dientes de ajo, miel y vinagre de sidra de manzana.
Licúa los ingredientes hasta que el cilantro esté finamente picado y la mezcla esté suave.
Añade el comino molido, la sal, la pimienta negra y el agua a la mezcla.
Continuar mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo haya alcanzado la consistencia deseada. Si está muy espeso, se puede añadir más agua, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con sal adicional o jugo de lima si es necesario.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio o botella con tapa para almacenar.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de usarlo para permitir que los sabores se mezclen.
Agite bien antes de cada uso. El aderezo se puede almacenar en el refrigerador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
1084 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.0 g | 147% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1240 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 28.0 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 677 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
